琉球薬膳初級講座
琉球伝統料理と薬膳のコラボ！
古くから中国との関わりが深かった琉球王国
食文化も大きく影響を受けており
琉球料理にも薬膳の知恵が取り入れられています
琉球の食文化と薬膳の知恵を学んでみませんか？
セミナー詳細情報
琉球王朝時代の医者、渡嘉敷親雲上通寛（とかしきぺーちんつうかん）が
中国で医術について学び、のちに御膳本草を著した。
龍花では、この御前本草を取り入れた独自の講座となる
「琉球薬膳講座」を今年度よりスタートいたしました。
中医学の基礎知識も織り交ぜながら
薬膳の知識、沖縄の食文化、琉球料理など幅広く学んでいきます。
今回は初級講座の募集となります。
期間：7/11（火）～10/24（火） 全11回
場所：薬膳龍花本校（うるま市宮里251-1）
費用：60000円
（テキスト・食材・修了証書込）
定員：８名
スケジュール
1回目： 7/11（火） 中医学基礎理論
2回目： 7/25（火） 体のしくみ
3回目： 8/8 （火） 病気の原因
4回目： 8/15（火） 栄養・薬膳学 1～9回目
5回目： 8/22（火） 沖縄の歴史 10：00～13：00
6回目： 8/12（火） 沖縄の食文化１
7回目： 8/19（火） 沖縄の食文化
8回目： 9/26（火） 沖縄の食材
9回目： 10/3 （火） 琉球料理実習 11：00～14：00
10回目： 10/17（火） 琉球料理実習 11：00～14：00
11回目： 10/24（火） まとめ・テスト 10：00～12：00
お申込み・お問い合わせ
naharyuka@gmail.com
①お名前
②連絡先
③お車の車種（駐車場のスペースが限られるので）
メール受信後に、振込先を記載した内容を返信いたします。
お振込をもって本受付といたします
| セミナー名 | 琉球薬膳初級講座 |
|---|---|
| 講師名 | 宮国由紀江 |
| 開催日時 |
2017年
7月
6日
10時
00分 ～
13時
00分
(受付開始：09:30) |
| 定員 | 8名 |
| 会場 | 薬膳龍花本校 |
| 会場の連絡先 | 098-974-8381 |
| 所在地 | 沖縄県うるま市宮里251-1 |
| 受講料 | 60,000円 |
| お支払い方法 | メールにてお申込み後、振込先などをお知らせいたします。 お振込みあとに正式なお申込みとさせていただきます。 |
| 申込締切 | 2017年 7月 3日 |
| 準備するもの | 筆記用具 調理実習の際は、エプロン・三角巾 |
| キャンセルについて | 振込後のキャンセルの場合、 7/3までのご連絡であれば全額返金いたします。 （振込手数料は差し引かせていただきます） 7/4～当日のご連絡は受講料の半額がキャンセル料として発生いたします |
| 備考 | |
| 主催者 | 薬膳龍花 |
| お問い合わせ先 | 080-3901-8900 [メールでのお問い合わせはこちら] |
